DIEZ VISITAS INÉDITAS DE COMPOSTELA

Santiago de Compostela, lleva siglos arrastrando el San Benito de oler a tópicos tradicionales: santos, iglesias, universidad todo ello trufado con jarros de orballo. Cierto es, que sacamos pecho ante el imponente peso de la apabullante monumentalidad, pero estamos dejando de mirarnos al ombligo, en nuestra complacencia con un generoso entorno pétreo. Millones de visitantes realizan un bucle perenne alrededor de las cuatro plazas de la catedral y zonas aledañas, y regresan satisfechos pensando haber descubierto la esencia da enigmática Compostela. Si quieres ir más allá, te descubro las caras más ocultas de la fascinante urbe, que como toda ciudad santa que precie está rodeada de siete colinas, ofreciendo vistas imponentes desde alto, allí donde nos subamos.

INCENCIO EN EL COSTA ALLEGRA

En Costa Allegra con 1000 pasajeros, se encuentra sin propulsión cerca de las Seychelles, tras sufrir un incendio a bordo. El Allegra se encontraba realizando un crucero entre Madagascar y las Islas Seychelles. Según su capitán el incendio se ha producido en la mañana del lunes, en la sala de generadores. Todos los pasajeros se encuentran bien, fueron informados y agrupados con medida de precaución en las salidas de emergencia. El barco se encuentra a la deriva, pero el incendio ha sido controlado, y el resto de los servicios funcionan normalmente. 

Un incidente, a primera vista sin consecuencias.

Entrega de premios Excellence 2012

Como en ocasiones anteriores, el grupo CruiseNews ha entregado sus premios anuales, en esta ocasión en Málaga, al que se le concedió el "Mejor Puerto Español". El lugar de celebración el Museo Picasso de Málaga. Estos prestigiosos galardones se realizan a través de votaciones realizadas en 2011, a los cruceristas. Los vencedores más destacados han sido: Pullmantur como la "Mejor Tripulación", y la mejor "Compañía Popular". Adicionamente se premió también a Costa Cruceros, como "El Mejor Reconocimiento entre Agencias de Viajes". MSC Cruceros, fue galardonada como "Mejor Imagen y Marketing".  Por otro lado, CroiserEurope, fue nombrada como mejor "Compañía de Turismo Fluvial". Otros premios estacados son al Liberty of the Seas como "Mejor Barco", y a Celebrity Cruises como la "Mejor compañía Premium Lujo". Dubrovnik y Venecia, compartieron el premio de "Mejor Puerto del Mediterréneo". 

Volotea anuncia destinos.

La presentación de Volotea se está volviendo de lo más enigmática. No hay página web disponible. Si causó una cierta sorpresa el haber elegido Venecia como base incial, no ha hecho más que añadir incertidumbre las escasas noticias que vienen de la aerolínea. Hoy a las doce se anunciaban los primeros destinos. Comenzará a volar el 5 de abril, desde Venecia a Alicante, Bilbao, Malaga y Santiago de Compostela. Su intención es unir ciudades medias. A nivel internacional, se volará a Burdeos, Budapest, Cracovia, Oporto, y Salónica. Para ello contará con la flota de 3 aviones B717, con capacidad para 125 plazas, haciéndolo ideal para rutas de media densidad. Aunque nada de sabe de frecuencias, se calcula que habrá 90 vuelos semanales, para aumentar a 160 frecuencias. Recordamos que la aerolínea ha sido fundada por Carlos Muñoz y Lázaro Ros (antiguos fundadores de Vueling) y cuenta con el apoyo financiero de CCMP Capital, ONO, y la aerolínea JetBlue. Un 29 por ciento, está en manos de los fundadores, y Román Pané de Futura, al igual  que Marco Comani, ex directivo de Vueling. 

MIAMI: Puerto de salida de cruceros

Miami, aparte de ser la ciudad del sol perpetuo, y una de las más étnicas, vibrantes y cautivadoras de Estados Unidos, es el puerto de cruceros más importante del mundo. Puerta de salida natural de una legión de grandes mega buques, de todas las compañías de cruceros de todo al mundo al Caribe. Miles de pasajeros semanales estadounidenses usan las instalaciones del Port of Miami, y también del resto del mundo que llegan en tropel al Aeropuerto de Miami. Aparte de ser puerto de salida y entrada,  la urbe ofrece decenas de atractivos que pueden aprovecharse en una estancia pre o post crucero.

MSC DIVINA: Se acerca el gran evento.

16 de febrero de 2012 – MSC Cruceros, una de las principales compañías del sector cruceros en el mundo, y los astilleros STX Europe de Saint-Nazaire (Francia) comienzan hoy su cuenta atrás para la esperada inauguración de MSC Divina. Quedan sólo 100 días para el gran evento, que tendrá lugar el próximo 26 de mayo en Marsella, Francia.

La tercera y última incorporación de los buques insignia de MSC Cruceros - MSC Divina – perteneciente a la Familia Fantasia, será el duodécimo buque de la flota y el más majestuoso. La recta final de la construcción, “vestirlo”, significa una hazaña gigantesca que requiere una inmensa dedicación, habilidad técnica, atención a los detalles y destreza.

COSTA CONCORDIA: Sigue la extración de combustible

Génova, 17 de febrero de 2012 – La Oficina del Comisario de Emergencias del Concordia y Costa Crociere han anunciado que el bombeo de combustible del Costa Concordia ha sido continuo durante todo el día desde las 5pm del 12 de febrero de 2012, de acuerdo con el plan ideado por el equipo Neri / Smit Salvage.  Desde que comenzaron las tareas de extracción del combustible hasta las 7 de la mañana del 17 de Febrero, se han bombeado un total de 952  metros cúbicos de fuel procedentes de 4 tanques ubicados en la parte delantera del barco. Aún quedan por extraer 1,428  metros cúbicos de combustible de 13 tanques de los cuales  576 metros cúbicos se encuentran en la parte delantera del barco. De acuerdo con el programa elaborado por los expertos de Neri / Smit Salvage, si el mar y las condiciones climatológicas continúan siendo favorables, todo el fuel que todavía está a bordo del Costa Concordia será extraído dentro de las próximas 3 semanas laborables.

 Desde el principio, la prioridad de Costa Crociere ha sido garantizar la máxima seguridad, el menor impacto medioambiental y la protección del medio ambiente de Giglio así como de la industria turística de la isla, a la vez que extraer el combustible en un plazo razonable de tiempo. Tanto el procedimiento de extracción de fuel como las demás operaciones programadas en el Costa Concordia están siendo llevadas a cabo conjuntamente y con total cooperación entre Costa Crociere y la Oficina del Comisario de Emergencias del Concordia.

HBD CONSULTING: Un modelo de formación hotelera.

Siempre se ha dicho que el turismo y el ocio, son actividades crecientes que se mantienen inmutables, o no son tan vulnerables como otras en épocas de crisis. Será por la necesidad de los seres humanos de seguir soñando y evadirse. En España, país tradicionalmente con un tejido productivo y exportador débil, el turismo es algo vital digno de ser mimado, por nuestras potencialidades. La hostelería, es un mundo excitante, y junto con las líneas aéreas, nuestro punto fuerte si queremos ser competitivos, en un mundo en donde los mercados emergentes están haciendo sus deberes de forma importante.

Gastronomía. Una mezcla de tendencias

LE DIAMANT: Su última temporada con Ponant.

Sobre las aguas navegan barcos, cruceros, trasatlánticos y también las naves de Compagnie de Iles du Ponant. A primera vista una exquisita naviera francesa con tres yates de personalidad diferente. Y ya sabemos que para clase, elegancia y buen gusto nadie mejor que los franceses. Ahora que parece que su vida en la compañía francesa, toca a su fin con la venta del barco a Quark Expeditions ,  y la naviera ofrece sus últimos cruceros, quiero rendirle mi homenaje, y recordar porque me ayudó a convertir a la naviera gala en mi favorita absoluta.

MSC FANTASIA: Primera actuación de una orquesta sinfónica en un crucero

6 de febrero de 2012 – MSC Cruceros, una de las principales compañías del sector cruceros en el mundo, ha acogido la primera actuación en España de una orquesta sinfónica a bordo de un crucero. La Orquesta Sinfónica de Tenerife ha tocado a bordo del buque MSC Fantasia, en un concierto de una duración de una hora y media. El concierto, destinado exclusivamente a los pasajeros de la nave, se debe a un trabajo conjunto de la Autoridad Portuaria provincial, el Cabildo de Tenerife, la OST y MSC Cruceros. Para tal ocasión, la OST ha preparado un programa especial bajo la batuta de Paul Opie y con la actuación como solista del clarinetista Pier Luigi Bernard. Dicho programa ha incluido diferentes extractos de grandes obras de Rossini, Mozart, Evard Grieg, Beethoven y Johan Strauss II.

SANTIAGO DE COMPOSTELA: Fantasía pétrea.

Siete son las colinas principales de Compostela, como Jerusalén, Roma o cualquier ciudad santa que se precie. Desde lo alto podemos ver que en el centro, sobre el Monte Lidredom, cual lomo de un enorme animal dormido, se extiende desparramándose de forma irregular como un manto de edificaciones de granito, sobre la que destacan las altivas torres de su catedral, como si fuera un sempiterno guardián. Podemos comprender, con la boca abierta la fascinación despertada por la ciudad del Apóstol, en los millones de peregrinos que forjaron su fama desde la Edad Media, convirtiendo el Camino, no solo en la vía más transitada desde el medievo, sino vertebrador de la cultura Europea.  

VENECIA: Tras la tragedia los cruceros son cuestionados

Cierto que no hay placer mayor que salir a bordo de un crucero por la Giudecca. Es como una enorme ventana con vistas, en donde recibes lentamente dosis elevadas de belleza visual. Pero este lucrativo espectáculo estaba siendo cada vez más cuestionado por la seguridad, que para las estructuras de la vieja Venecia causaban las hélices de las enormes naves. La discusión entre negocio, seguridad y patrimonio se acaba de poner de nuevo sobre la mesa tras el accidente del Costa Concordia en Gigglio.

GASTRONOMIA: Orejas de Carnaval

Una de las particularidades gastronómicas de Galicia, son las Orejas de Carnaval. No las de cerdo que se sirven con el tradicional cocido gallego, sino esa especie de masa en forma de oreja, y que no puede faltar en cualquier mesa de la geografía galaica. Es algo sencillo: huevos, harina, azúcar, ralladura de limón, y luego variedad de ingredientes que van desde la mantequilla, pasando por la leche, canela etc. Hay algo básico: que sean muy finas independientemente de si tienes forma de oreja o no, y que queden crujientes al servirlas con azúcar espolvoreado. Tomadas con algún licor local, tipo aguardiente de hierbas, queimada, licor café etc, quedan exquisitas. 

GASTRONOMÍA: CALÇOTADA "Time"

España es un país con una gastronomía rica, diversa y sorprendente. Sin duda una de las más manifestaciones destacadas, y por la que siento una pasión desmedida son las "calçotadas" catalanas, pero en especial las de Tarragona, y en concreto de la región de Alt Camp, en el entorno de Valls. Enero, febrero y marzo son las épocas de celebración. Un calçot es una especie de cebolla dulce, que aunque originaria como he dicho de dicha región catalana, es un icono de la cocina tradicional catalana. Decenas de restaurantes, ofrecen el tradicional menú. ¿Pero cuales son los ritos más destacados de una buena calçotada?. En primer lugar el calçot, que debe ser asado a la parrilla sobre sarmientos, y servido sobre una teja. En segundo lugar siempre pelados con maestría con las manos, y untados en Salsa Romesco (esencialmente base de tomates, almendras, ajos etc), y tomada cual espárrago levantándolo, doblando la cabeza hacia atrás e introduciendolo de forma habilidosa en la boca.

SHOWS OCEANIA

Oceania ha llegado a un acuerdo con Royal Theatrical Productions para representar en el Marina el musical de Andrew Lloyd Webber "Now and Forever", que será botado en mayo 2012. Un repertorio de 10 artistas entre cantantes y bailarines, serán los encargados de su representacion. También se producirán piezas de otros musicales famosos como Cats, Fantasma de la Opera entre otros. El Riviera tendrá además otros shows como Up in Flames con musica de Elton Jones y Billy Joel. Royal Theatrical Productions fue fundada por Jean Ann Ryan, como prestigioso productor musical para resorts y hoteles de lujo además de cruceros. El presidente de entretenimiento ha declarado: "trabajar con Jean Ann Ryan y su equipo, aseguran las interpretaciones más talentosas y la coreografía de más alta calidad, con los mejores efectos de luz y sonido".